Parfümeriyanı Necə Başa Düşmək Olar: 5 Tövsiyə

Parfümeriyanı Necə Başa Düşmək Olar: 5 Tövsiyə
Parfümeriyanı Necə Başa Düşmək Olar: 5 Tövsiyə

Video: Parfümeriyanı Necə Başa Düşmək Olar: 5 Tövsiyə

Video: Parfümeriyanı Necə Başa Düşmək Olar: 5 Tövsiyə
Video: Sevir, yoxsa sevmir - TEST EDİN 2024, Mart
Anonim

Bir qoxu piramidası və qoxu yaddaşının nə olduğunu, şipr qoxularının kəhrəba ətirlərindən necə fərqləndiyini, ətirlər ilə düzgün tanış olmağın və aromatlarının bütün səviyyələrini necə tanımağınızı başa düşəcəyik.

Image
Image

Qoxu piramidası nədir?

Aroma piramidası və ya qoxu piramidası, aromanın tədricən açılmasıdır. Bir qayda olaraq, hər hansı birində üç qeyd var: əsas, orta (aka “ürək notu”) və yuxarı. Üst notlar ilk 5-10 dəqiqədə aldığımız qoxudur (sitrus, berqamot, limon otu və digər yüngül qoxular). Orta notlar üst notlar bitdikdən sonra daha uzun müddət davam edir - bir neçə saata qədər. Burada onsuz da fərqli buketlər hiss edə bilərsiniz: meyvə, çiçəkli, ədviyyatlı. Əsas notlar ən davamlı və sonuncudur, səslənmə səviyyəsinə təxminən iki saat ərzində çatır və ən azı 6-8 saat hiss olunur. Aroma piramidası, aydın görünən bütün iyerarxiyası ilə kifayət qədər şərti bir şeydir, çünki müəyyən notların hissi olduqca subyektiv bir prosesdir.

Hansı növ ətirlər var?

Ətirlər növlərə bölünür, bunlardan bir neçəsi azdır. Budur əsasları. Məsələn, şipr adaçayı, paçuli, palıd yosunu. Ambergris, lavanta bitkilərinin və yağlarının aromalarını ehtiva edir, aldehidlər, məsələn, Chanel 5 və Chanel 22 ətirlərində mövcuddur - bunlar aldehidlərin kimyəvi birləşmələrindən sintez olunan ətirlərdir. Yeri gəlmişkən, bunlara dəniz (ozon) olanları da daxildir. Şərq (şərq) - ağac, vanil, qatran, dəri aromaları - huş ağacı qabığı və ardıc notaları ilə, fugere - ətirşah, palıd yosunu və lavanda.

Qoxu hissini necə öyrətmək olar?

Əlbəttə, insanlar Suskindin “The Perfumer” romanının xarakteri olan Peter Greenaway kimi bir burunla doğulur, lakin hamısı deyil. Buna görə əsas şey davamlı məşqdir. Məsələn, gündə 3-4 ləzzəti tanımağa çalışın. Əsas çətinlik adların olmamasıdır. Acılı şərq qoxusuna ağır, sitrus qoxusuna isə yüngül deyirik. Parfümerlərin özlərinə məxsus bir növ lüğət var. Tutaq ki, sitrus qoxuları təzə, şirəli, turş, günəşli və yalnız yüngül deyil. Fiziologiyada başqa bir şey - qoxu qəbulu üçün reseptorlar burun boşluğunun yuxarı hissəsində və tənəffüs olunmuş hava axınının tərəfində yerləşir. Onsuz da bu reseptorlardan impulslar beyinə ötürülür. Birincisi, yol limbik sistemə aparır və yalnız sonra beyin qabığına keçir. Buna görə qoxu qavrayış səviyyəsi impulsların sürətindən və fərdi reaksiyadan asılıdır. Çox sayda qoxu əzbərləməyə qoxu yaddaşı deyilir. Bir vacib məqam var - siqaret çəkirsinizsə, çətin olacaq, çünki siqaretlər dad və qoxu hisslərini darıxdırır.

Doğru yolu necə tanımaq və qoxulmaq olar?

Parfümeriya mağazalarında ümumiyyətlə bir anda bütün ətirlərin qoxusu gəlir, buna görə də bütün palitrası tutmaq çətindir. Üstəlik piramidanın bütün hissələri ilə tanış olmaq üçün əlbətdə bir neçə saat sərf etmirsiniz. Vaxtınız varsa, sevdiyiniz qoxunu ləkənin üstünə qoyub çölə çıxa bilərsiniz. Və ya sevdiyiniz nümunəni özünüzlə götürün. Qəhvə lobya, ətriyyatçılara görə, bir mifdir. Reseptorları təmizləmək üçün sadəcə bir qurtum su içmək daha təsirli olur.

Aromaları anlamaq üçün öyrətdikləri xüsusi məktəblər varmı?

Bəli var. Və məktəblər, atelye və ətir hazırlamaq üçün ustad dərsləri. Düzdür, bir çətinlik var - Rusiyadakı parfümeriya məktəblərinin akkreditasiyası yoxdur və buna görə onlarda dövlət diplomu almayacaqsınız. Sankt-Peterburqda 2013-cü ildən bəri fəaliyyət göstərən bir parfümeriya məktəbi var (məsafədən təhsil mümkündür, amma iclasa hələ gəlməlisiniz). Müsahibə və test əsasında oraya daxil ola bilərsiniz. Lisey məzunu həm tənqidçi, həm də ətir müəllifi ola bilər. Məktəbdə bir laboratoriya var. Təhsil formasından asılı olaraq (əyani, qiyabi) 125.000-dən 210.000 rubla qədərdir.

“Parfümeriya” məktəbi 2015-ci ildən bəri Moskvada fəaliyyət göstərir. Parfümer Anna Agurina'nın müəllif fikri budur. Kurs müstəqil olaraq ətir istehsalını və ətirləri başa düşməyi öyrənmək istəyənlər üçün nəzərdə tutulub. Təlim 4 modulu əhatə edir: hər biri şəxsən baş verir və 5 saat 7 saat davam edir. Sonuncu, 4-cü səviyyə, Fransada, Grassedə baş verir və əksəriyyəti təcrübədir. Təlimin dəyəri modul başına 1200 avrodur. Məzun olduqdan sonra Grasse Parfümeriya İnstitutundan sertifikat verilir.

Əsas məlumatları və ya daha çox məlumat öyrənmək istəyirsinizsə, ətir bacarığı, təbii parfümeriya və müxtəlif maddələrdən bəhs etdiyi parfümer Anna Zworykinanın blogunu oxuya bilərsiniz.

Çalıştaylar Sweet Sixties ətir muzeyində keçirilir. Onlara ətriyyatçı, köşə yazarı və bir ətir klubunun qurucusu Galina Anni rəhbərlik edir. Orada ətirlər və parfümeriya stilistika tarixinə dair təlim kurslarını dinləyə, ətir istehsal edən seminarlarda iştirak edə bilərsiniz. Cədvəllər və qeydlər Sweet Sixties Facebook qrupunda yerləşdirilir.

Tövsiyə: